本文转自:扬州日报 近日,文峰街道文峰村党总支联合市区一家医院在扬农二食堂门口开展健康义诊活动。“在大科普时代,如何把科学更好地推向公众,古生物学者大有可为。
豆沙如何制作 要制作豆沙,需要准备以下材料: 1. 红豆:250克 2. 糯米粉:100克 3. 细砂糖:150克 4. 水:适量 制作步骤: 1. 将红豆放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮熟,期间不断搅拌,直到红豆能够轻易压碎为止。 2. 将煮熟的红豆倒入搅拌机中,加入适量的煮红豆的水,搅拌成红豆泥状。 3. 将红豆泥倒入平底锅中,加入细砂糖,以中小火加热,不断搅拌至糖融化并充分混合均匀。 4. 将糯米粉加入适量的水,搅拌成糯米粉糊。 5. 将糯米粉糊倒入平底锅中的红豆泥中,继续以中小火加热,不断搅拌,直到糯米粉糊煮熟,变成黏稠状即可。 6. 将豆沙放凉后,可以根据需要制作成各种形状,如包裹在馅饼、月饼或馒头等中,或作为馅料用于糕点的制作。 注意事项: 1. 在煮红豆的过程中,要不断搅拌,以免红豆粘底或糊锅。 2. 在加糖和糯米粉糊的过程中,也要不断搅拌,以免糊锅。可以倒少量水搅拌糯米粉糊,以免太过稠厚。 3. 保存豆沙时,应放入密封容器中,放入冰箱保存,以延长保质期。但在77岁的老居民许士奎看来,4号院见证了通州“村村点火、户户冒烟”的火热年代。
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